Yeşil Çay Çeşitleri & Fiyatları

Yeşil çay, " Camellia sinensis ” bitkisinin yaprakları ve tomurcukları kullanılarak üretilen bir çay türüdür. Yeşil çay; üretiminde kullanılan oksidasyon işlemi ile aynı bitkiden üretilen siyah çay ve oolong çayından ayrışmaktadır. Siyah çayların aksine oksidasyondan geçmeyen yeşil çay antioksidan bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.  

Yeşil çaylar oldukça geniş bir yelpazede karşımıza çıkmaktadır. İçerdiği bitki, meyve, çay yaprakları gibi birbirinden farklı bileşenlerle farklı ve sağlıklı bir çay deneyimi yaşatmaktadır. Yeşil çay çeşitleri, aroma ve paketleme şekli gibi farklı özelliklerine göre farklılık göstermektedir. 

Yeşil çay çeşitleri arasında : 

Matcha Çayı; Matcha, öğütülmüş yeşil çay yapraklarından yapılan bir toz formlu yeşil çaydır. Gölgede yetiştirilen çay ağacı yapraklarının kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilmektedir. Diğer yeşil çaylardan hazırlanma şekli ve formu dolayısıyla ayrışan Matcha çayı zengin besin ve antioksidan içeriğiyle dikkat çekmektedir.

Sencha Çayı; Sencha, Japonya'da en çok tüketilen çaydır. Yetiştirildiği bölgeye ve hasat edildiği mevsime göre tadı değişen Sencha yeşil çayının birçok çeşidi vardır. Nisan ve mayıs aylarını kapsayan ilk hasat genellikle en iyi Sencha olarak adlandırılır. Japon çay kültüründe önemli bir yer tutan yeşil çay, dünya genelinde giderek daha fazla tüketilmektedir.

Genmaicha: Japon yeşil çayı ve kavrulmuş pirinç karışımı ile elde edilen bir yeşil çay türüdür. Hafif fındık tadı veren tatlımsı bir içeriğe sahiptir.

Dragon Well (Longjing): Çin'in en ünlü yeşil çaylarından olduğu bilinmektedir. Elle kavrulması ve düz yaprakları ile tanınmaktadır. Taze bitkisel notalara sahip hafif tatlı ve kestane aroması veren bir içeriği mevcuttur.